DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS, ¿DE QUÉ SE TRATA?

Aunque parezca una celebración ajena a nuestra cultura, te puede resultar interesante conocer el cuándo y por qué se celebra en los Estados Unidos el Thanksgiving Day o Día de Acción de gracias, fiesta en que suelen compartir un banquete y brindar para agradecer la abundancia.

El Día de Acción de Gracias es una celebración familiar notablemente importante para los estadunidenses, se trata de un día en el que es obligatorio reunirse a toda costa con sus familiares, departir y agradecer la unión y la abundancia. Para muchos, esta reunión resulta incluso más importante que las cenas de navidad y año nuevo. Para los habitantes de la unión americana, el Thanksgiving Day marca el inició de la temporada navideña, pues al siguiente día, conocido como Black Friday o Viernes Negro los comercios de todo el país ofrecen enormes rebajas en sus precios.

El Día de Acción de Gracias se celebra en Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre. Tradicionalmente, en la cena se ofrece un sabroso menú que incluye un infaltable pavo asado, acompañado de puré de papas, zanahorias glaseadas, papas caramelizadas, seguido de un postre de pastel de calabaza, entre otros elementos.

El evento es el resultado de una mezcla de culturas europeas y nativas americanas. Cuando en Europa celebraban antes y después de la buena cosecha, en América lo hacían al final de ésta. Así, en 1620, cuando los peregrinos llegaron a América provenientes de Inglaterra para escapar de la miseria y la represión de la Iglesia, los indios de Massachusetts los recibieron y les enseñaron a cazar y cultivar en la zona. Después de un tiempo, cuando los peregrinos desearon celebrar una abundante cosecha y el haber sobrevivido a un crudo invierno, organizaron una celebración a la que invitaron a los nativos y en donde departieron alimentos y bebidas, fiesta de gozo que duró varios días y hasta hoy se recuerda.

Esta tradición ha perdurado y entre los estadunidenses no hay día más emotivo para festejar con sus familias y agradecer todo lo que la vida les ha otorgado.