Una nueva investigaci\u00f3n concluy\u00f3 que las personas con pre diabetes que comen almendras mejoran su sensibilidad a la insulina y disminuyen el nivel de colesterol malo, concluy\u00f3 una nueva investigaci\u00f3n realizada por especialistas de la Universidad de Loma Linda (Estados Unidos), quienes publicaron sus resultados en el Journal of the American College of Nutrition.<\/p>\n
La pre diabetes ocurre cuando el nivel de glucosa en sangre es m\u00e1s alto de lo normal pero no alcanza la cantidad suficiente para ser considerado una diabetes. Esta condici\u00f3n implica un riesgo muy alto de desarrollar la diabetes tipo 2, una variante de la enfermedad que se asocia fuertemente a la obesidad y la vida sedentaria. La pre diabetes no tiene s\u00edntomas y puede mejorar con cambios en el estilo de vida, como cambios en la alimentaci\u00f3n y actividad f\u00edsica.<\/p>\n
La diabetes tipo 2, por su parte, se desarrolla cuando el p\u00e1ncreas no produce suficiente insulina o el cuerpo pierde su sensibilidad a esta hormona, es decir se vuelve resistente a ella. Actualmente, el 90% de los casos de diabetes corresponden al tipo 2.<\/p>\n
Para analizar el efecto de las almendras en las personas con pre diabetes, los autores trabajaron con 65 adultos con esta condici\u00f3n y una edad promedio de 53 a\u00f1os. Los voluntarios fueron divididos en dos grupos que siguieron durante cuatro meses una alimentaci\u00f3n diferente. Mientras que la mitad de ellos consumi\u00f3 una dieta rica en almendras, el resto sigui\u00f3 un programa sin estos frutos secos. Todos los individuos realizaron una alimentaci\u00f3n sana que incluy\u00f3 cantidades similares de carbohidratos.<\/p>\n
Al finalizar las 16 semanas, los participantes que disfrutaron de las almendras mostraron mejoras considerables en su nivel de colesterol malo (lipoprote\u00edna de baja densidad o LDL). Adem\u00e1s, los autores observaron varios signos de mejoras en la resistencia a la insulina, como un descenso en el nivel de esta hormona en sangre y una mejora en el funcionamiento del p\u00e1ncreas, el \u00f3rgano productor de esta hormona.<\/p>\n
Los investigadores explicaron que el descenso en el colesterol malo protege al sistema cardiovascular y la mejora en el perfil de la insulina previene el desarrollo de diabetes tipo 2. “Resulta muy prometedor ver c\u00f3mo, cambios en la alimentaci\u00f3n ayudan a mejorar factores que posiblemente tengan un rol en el desarrollo de la diabetes tipo 2\u201d, dijo Michelle Wien, la autora principal.<\/p>\n
As\u00ed es que, a comer almendras, que adem\u00e1s de sus beneficios para la salud son una rica colaci\u00f3n, pero eso s\u00ed, es importante elegir aquellas que son naturales y evitar las que vienen fritas o contienen una alta cantidad de sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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