La enfermedad de Alzheimer es la sexta causa principal de muerte en los Estados Unidos. Esta enfermedad fatal y progresiva, destruye las c\u00e9lulas del cerebro, lo que resulta en la p\u00e9rdida de la memoria y problemas severos de pensamiento y conducta (agresividad, delirios y alucinaciones) que interfieren con la vida diaria y sus actividades.<\/p>\n
Convencionalmente se cree que la causa es un misterio. Si bien sabemos que ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2, est\u00e1n definitivamente conectadas a los alimentos que usted come, se piensa que el Alzheimer generalmente lo ataca sin previo aviso o raz\u00f3n.<\/p>\n
Un creciente cuerpo de investigaci\u00f3n sugiere que podr\u00eda haber una poderosa conexi\u00f3n entre los alimentos que consume y su riesgo de enfermedad de Alzheimer y demencia, a trav\u00e9s de v\u00edas similares que causan la diabetes tipo 2. Algunos expertos incluso han re-nombrado la enfermedad Alzheimer como “diabetes tipo 3.\u201d<\/p>\n
La se\u00f1alizaci\u00f3n defectuosa de insulina (y leptina) provocada por una alimentaci\u00f3n alta en carbohidratos sin fibra, es una causa subyacente de la resistencia a la insulina, que, por supuesto, generalmente conduce a la diabetes tipo 2. Sin embargo, mientras que la insulina se asocia generalmente por mantener sus niveles de az\u00facar en un rango saludable, tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel en la se\u00f1alizaci\u00f3n del cerebro.<\/p>\n
En un estudio animal llevado a cabo en el 2012, los investigadores fueron capaces de inducir la demencia mediante la interrupci\u00f3n adecuada de la se\u00f1alizaci\u00f3n de insulina en el cerebro.<\/p>\n
En definitiva, parece claro que la alimentaci\u00f3n juega un papel importante en la enfermedad de Alzheimer, y las populares dietas bajas en grasa podr\u00edan haber causado m\u00e1s estragos de lo que nadie podr\u00eda haber imaginado.
\nLa enfermedad est\u00e1 actualmente en una proporci\u00f3n epid\u00e9mica, y para el 2050 sea m\u00e1s prevalente que la obesidad y la diabetes actual.<\/p>\n
El Dr. Ron Rosedale, un prominente experto que se enfoca en la grasa de alta calidad con el fin de mejorar la salud, fue posiblemente el primero en defender la dieta baja en carbohidratos y con prote\u00edna moderada. La mayor\u00eda de los defensores de la dieta baja en carbohidratos estuvieron muy felices y contentos, ya que la prote\u00edna sigue siendo recomendada como reemplazo de los carbohidratos.<\/p>\n
Sin embargo, la dieta alta en grasa y baja en carbohidratos es muy diferente a un dieta alta en prote\u00ednas y baja en carbohidratos y esta es una de las principales fuentes de confusi\u00f3n tanto por el p\u00fablico como por los investigadores, quienes realizan estudios y publican conclusiones como si ambas dietas bajas en carbohidratos fueran las mimas.<\/p>\n
Ninguna discusi\u00f3n sobre la salud del cerebro puede estar completa sin hacer hincapi\u00e9 en la necesidad de reducir dr\u00e1sticamente el consumo de az\u00facares en la alimentaci\u00f3n. Cada vez es m\u00e1s claro que el mismo proceso patol\u00f3gico que conduce a la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 tambi\u00e9n se aplica en el cerebro. A medida que se excede el consumo de azucares y granos, el cerebro se siente abrumado, debido a los niveles altos de az\u00facar y de insulina y, finalmente, cierra la se\u00f1alizaci\u00f3n de la insulina, lo que causa pensamientos deficientes y discapacidad de la memoria y eventualmente causa da\u00f1o cerebral permanente.<\/p>\n
Consumir consistentemente demasiadas az\u00facares, inevitablemente causar\u00e1 estragos en la capacidad para regular los niveles adecuados de insulina. Adem\u00e1s, las az\u00facares tienen otros modos de neurotoxicidad, incluyendo da\u00f1os en el sistema circulatorio del cual depende la salud de nuestro sistema nervioso, as\u00ed como tambi\u00e9n cambiar profundamente el mecanismo de la ansiedad del cerebro, causando a menudo un exceso de hambre y consumo de calor\u00edas no saludables derivadas de carbohidratos.<\/p>\n
Los beneficios de cuidar nuestra alimentaci\u00f3n es que nos ayudan a prevenir todas las enfermedades cr\u00f3nicas degenerativas, desde las m\u00e1s comunes como la enfermedad card\u00edaca, c\u00e1ncer, diabetes, obesidad y Alzheimer, hasta algunas menos comunes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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